الحلويات
تعتبر الحلويات طعامًا لذيذًا ومميزًا ، وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم ، نذكر منها توفير الطاقة اللازمة ، خاصة بعد يوم طويل وشاق ، وتحسين الحالة المزاجية ، بالإضافة إلى تهدئة الأعصاب ، وهناك هناك العديد من أنواع الحلويات المميزة والمبتكرة مثل: قلعة القاضي ، والغريبة ، بالإضافة إلى فطيرة الجبن الباردة ، وتتميز فطيرة الجبن بطرق عديدة لإعدادها ، بما في ذلك فطيرة الجبن الفراولة ، وجبنة الجبن البريمي ، وجبنة التوت البري ، في هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية تحضير فطيرة الجبن بطرق لذيذة ومميزة.
تشيز كيك البرتقال
المكونات
- نصف كيس من البسكويت المطحون.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
- نصف كوب من الجبن كريم.
- ثلاثة برتقال مقشر صغير ، مقطّع إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب من السكر الناعم.
- ملعقتان من الحليب.
- ربع كوب من الكريم.
خطوات التحضير
- ضعي كعكة الزبدة مع كعكة الجبن ، ثم ضعي البسكويت المطحون على الكعكة واضغط جيدًا حتى تغطي جميع جوانب الدرج.
نضع خليط البسكويت في القالب ونضغط عليه قليلاً ، ثم نضعه في الثلاجة إلى أن يثبت معًا ويبرد تمامًا.
- نضع الجبن في كريمة الخلاطة الكهربائية والسكر والحليب والكريمة ونخلط جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نضيف شرائح البرتقال ونواصل الخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
- يُضاف مزيج الكريم والبرتقال إلى خليط البسكويت ، ثم تُوضع الكعكة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- تزيين سطح الجبن من شرائح البرتقال أو رش البرتقال - إذا رغبت في ذلك.
فطيرة الجبن الباردة مع الفانيليا والكرز
المكونات
- ربع كوب من الجبن الكريمي.
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين المذاب مع كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب من الكريمة المخفوقة
- ثلاثة أرباع كوب السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- صينية الكرز جاهزة للتعبئة أو يمكن استبدالها برطانة مربى الكرز.
- نصف كيس من البسكويت المطحون
- أصبع من الزبدة المذابة.
خطوات التحضير
- امزج البسكويت مع الزبدة جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا ، ثم ضعه في كعكة خاصة للجبن وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يبرد تمامًا.
- نضع المربى والنشا في قدر على النار ونحرك جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا ، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانبًا.
- نضع الكريما والفانيليا السائلة والجيلاتين والجبن في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نقوم بتوزيع خليط الكريما ، والكرز فوق خليط البسكويت ، ونضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل أو حتى يصبح ثابتًا.
X
